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Mal wieder ein Kochkurs in dem Spitzenrestaurant in Bad Kreuznach "Im Gütchen"
Wie üblich ein paar Eindrücke aus der Küche:
Da sich fast alle schon von vorhergehenden Kursen kannten, war die Stimmung unter den Köch(inn)en und den Partnern super:
Lohn der Arbeit, die Vorspeise: Rindertartar auf Pilzen
Besonderes Highlight war die Bedienung von Matthias (im Hintergrund) und seinem Freund (leider nicht auf dem Foto), welche an "Dinner for One" erinnerte:
Eine Rindersuppe mit Flädle, einer der wenigen Teller ohne "Randverzierung":
Hauptgang war dann Rindersteak auf Ochsenbacke, hmmmm, Fleisch auf Fleisch, toll. Nun ja, auch der Kartoffelpüree und das Gemüse schmeckten lecker.
Und zum krönenden Abschluss noch eine Portion "Hüftgold", Apfelstrudel mit Vanillesoße:
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